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Ehi Ma’ è il food truck che ti porta la cucina pugliese di casa.
CHI SIAMO
Portiamo ovunque le nostre radici
Immaginate il pranzo della domenica di una tipica casa pugliese: sapori, profumi, gesti semplici, materie prime scelte e sapere artigianale. Noi di Ehi Ma’ portiamo questa cucina nelle strade, nelle feste e negli eventi privati. Non per nostalgia, e nemmeno per folklore: è per farvi ritrovare o scoprire piatti dall’identità antica, preparati con ingredienti ricercati, stagionali e di altissima qualità, cucinati con l’amore e la cura che avrebbe nostra mamma.
MENU
La nostra buona idea
Nel nostro menu troverai piatti che nascono nelle nostre case, ricette che sono un vero e proprio patrimonio di tradizione e di bontà. Cucinati con ingredienti freschi, cambiano in base alla stagionalità e possono essere personalizzati per gli eventi privati. Vuoi un assaggio?
PASTA DEL GIORNo PRIMA
La pasta “ripassata” della tradizione casalinga
Panino con bombetta verde
Con timo, cipolla agrodolce, crema di formaggio locale aromatizzata all’aglio arrostito, zucchine alla scapece
CIALLEDDA DI COCOMERO
Con pomodoro, cipolla, portulaca, olio EVO
GLI EVENTI
Sempre on the road
Il nostro food truck vive in strada, ma anche in festival, fiere, eventi in masseria… Il nostro calendario degli eventi è in costante aggiornamento, seguici sui nostri canali social e scopri dove puoi trovarci!
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Eventi privati
Vuoi un food truck Ehi Ma’ al tuo evento privato o aziendale? Che sia un matrimonio, un compleanno, una festa con i tuoi collaboratori o un team building, possiamo portare un angolo di casa anche da te. Scrivici per avere più informazioni!
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